Telefon Forum - Mobil Cihazlar ve Teknoloji Haberleri KONU DIŞI Off Topic v Şırdan nedir? Şırdan hayvanın neresidir? Şırdan dolması nasıl yapılır?
Şırdan nedir? Şırdan hayvanın neresidir? Şırdan dolması nasıl yapılır?
yetkilikisi
Şırdan nedir? Şırdan hayvanın neresidir? Şırdan dolması nasıl yapılır?
1
268
  • Derecelendirme: 3.33/5 - 3 oy
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Konuyu Okuyanlar:1 Ziyaretçi
Şuan Offline!
Şuan Offline!
yetkilikisi Yasaklı Üye
Yasaklı Üye Grubu
    Ticaret : (0)
  • Konular3
  • Mesajlar3
  • Şube
  • Telefonu
  • Operatörü
  • Mesleği
Şırdan nedir? Şırdan hayvanın neresidir? Şırdan dolması nasıl yapılır?
Adanalıların yemek için kuyruğa girdiği şırdan, son vakitlerin en tanınan lokal lezzetlerinden biridir. Hem imgesi hem de tadıyla dikkat çeken şırdan nasıl yapılır, hayvanın neresinden yapılır diye herkes merak ediyor. Bu haberimizden şırdanla ilgili tüm ayrıntıları sizlerle paylaşıyoruz.

Şırdan, hayvanın midesinin bir kısmıdır. Birebir vakitte sakatat yemeklerinden
mumbar ve kokoreç üzere, Adana’da sıkça tüketilen ve Adana’nın yöresel nitelikteki yiyeceğidir.
Şırdan olarak anılsa da asıl ismi “şırdan dolmasıdır”.
Geviş getiren hayvanların 4 evreli yemek yeme ritüelleri işkembe, börkenek, kırkbayır ve şırdandan oluşuyor.
Şırdan pişirilirken dikkat edilmesi gereken en değerli nokta ise başka sakatatlarda olduğu üzere güzel temizlenmesidir.
Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, Adana’da birinci kere düzenlenen Sıhhat Şenliğine katıldı. Karatay, kentin yöresel lezzetlerinden ‘şırdan dolması’nın çok kıymetli olduğunu
lakin içerdiği pirinç nedeniyle az tüketilmesi gerektiğini söyledi. Vatandaşlar, “Şırdan nedir, neyden yapılır?” sorularını araştırmaya başladılar.
Beğenenler :
Şuan Offline!
Şuan Offline!
karmetta Gold Üye
****
Gold Üye
    Ticaret : (0)
  • Konular0
  • Mesajlar10
  • Şube
  • Telefonu
  • OperatörüTürk Tel.
  • Mesleği
  • Rep puanı 0
Şırdandan sonraki mesaj neyi kastediyor:)
Beğenenler :



Hızlı Menü: